ISO9001認証工場にて製造、完全小麦不使用、さらに5大アレルゲンと特定原材料も不使用のアレルギーフリー麺。「グルテンフリー」で「美味しく」「安全な」お米のもちもちとした食感を使った生麺です。
主な原材料としては国産米から生成された米粉。特定原材料とそれに準ずるものもグルテンフリーにこだわり、原材料である米粉や馬鈴しょでん粉などは国産のものしか使用していません。 また、グルテンに過敏な方だけでなく「アレルギー表示を気にしなければいけない」というアレルギー体質のお客様にも好評を頂いています。
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