グルテンフリー米粉パン専門店 Koigakubo（コイガクボ） - 国産米を使用した米粉パン・米粉麺の販売

小麦グルテンを含まない米粉100%グルテンフリー（グルテンレス）のパン。
アレルギー特定原材料7品目（卵、牛乳、小麦、そば、落花生、えび、かに）を不使用、 小麦グルテンを使用せずに独自の技術でふっくら焼き上げました。
原料には契約農家より獲れた、安全で高品質の国産米だけを使用。
「ヒノヒカリ」をメインに「エチゼンヒカリ」と「キヌヒカリ」といった、食味にも評価の高い国産米をブレンド。
米粉にもこだわり、淡路の名門・トマリ社製造の米粉を使用。
極めが細かいので米粉パン用としては特上の品質を備えた米粉です。

• 米粉
• てんさい糖
• 米（こめ）油
• でん粉(馬鈴薯)
• 食塩
• トレハロース
• ドライイースト
• 増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、HPMC
• オレンジピール（砂糖、水飴、ホワイトキュラソー（アルコール分：０％）、オレンジ外皮）

1. ※増粘剤として使用している、メチルセルロースはパルプを原料として誘導によって得られ、加熱するとゲル化するというユニークな特徴を持ちます。米粉に加えることでカロリーをカットすることも可能。
2. ※ペクチンは、アレルギー表示が推奨となってる「りんご」は不使用。レモンから作っています。
3. ※本品の原材料には、「小麦・乳・卵・そば・落花生・えび・かに」は含まれておりません

• 未開封冷蔵：1ヵ月〜
• 開封後冷蔵保存：〜2日（防腐剤不使用の為、お早めに）
• 【推奨】冷凍保存：3ヵ月〜　※ クール便でお届け致します。
• 上記の賞味期限は保管する環境によって異なりますので、あくまで目安としてお考え下さい。
• 直射日光及び、高温多湿の場所を避け、冷蔵または冷蔵庫などにて保存して下さい。
• また、添加物を含まないため、袋から出したら早めにお召し上がりください。
• 冷凍保存される際はスライスして冷凍しておくと便利です。

• 必ず一度温めてお召し上がり下さい。
• トースターで30秒〜1分程度、レンジで15秒程度温めると美味しくお召し上がれます。（トースターやレンジの機種によって時間が前後します）